由于平时现代人偏于多吃肥甘可口的食品而不喜欢苦味，往往导致身体内阳气有余，而阴气不足。尤其是现代生活水平提高，一些女性朋友营养过剩，造成内热蕴积。因此我建议，我们一年四季都应适当增加进食苦味食物，特别是夏天更要这样。苦味食物富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复也有着非常明显的效果。
苦味食物有很多，如苦瓜、苦菜、马兰、绿茶等，既可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，还能增进食欲，健脾燥湿，特别是夏至后一阴生，即长夏之际，湿气较重时，更应适当吃点苦味食物。
苦味食物宜常食，不宜一次多食
需要注意的是，苦味食物吃得太多或者长期食用会损伤脾胃（特别是脾胃虚寒的人不要生食苦味食物，否则容易引起腹痛），引起恶心、呕吐等不适。孙思邈在《备急千金要方》中说：“苦走骨，多食苦令人变呕。”同时，中医讲苦入心，化燥伤阴，而女人的阴液是女性的至宝。
