楚书兰一听,立刻点头表示同意。
“娘!您放心!我肯定好好练手艺!我把我所有的精力都挪过来!肯定能做好的!”
看着儿媳妇信誓旦旦的模样,卢婉婉笑着嗔她一眼。
“也不用这么费劲,虽说咱们的主要门路是火锅,但并不意味着你先前做菜的手艺就用不上了。”
见他们一幅半知半解的模样,卢婉婉解释道。
“咱们开的店,不仅仅是一家火锅店,应该是一家综合性的酒楼,除了火锅之外,顾客还能点自己喜欢的菜。兰娘之前给我尝过的菜品都很不错,放在别的酒楼,那可都是招牌!”
“咱们自己的店除了火锅之外,也可以有其他的菜品,顾客根据自己的需求选择,咱们主打的的确是火锅,但咱们开店的理念不应该是顾客想吃火锅才来店里,而应该是,不知道吃什么了就可以来店里。”
寥寥几语,卢婉婉就把自己的计划娓娓道来。
这是一家综合性的酒楼,卢婉婉想要的是让这家酒楼彻底的打响名号,让所有的人都记住这家酒楼。
她要让陆家凭借这个酒楼站稳脚跟。
听完卢婉婉的建议,楚书兰傻眼了,不禁感叹起来:“娘,您真厉害!”
至于家里最有经商头脑的陆三更是双眼冒金光,恨不得马上就把这个计划付诸行动。
“娘,如果是这样的话,等酒楼打出名号,咱们还可以招募商号,让有意沾咱们人流量光的商贩入驻咱们酒楼,到时候咱们可以收租金,或者抽取几成的费用!这样咱们不用白忙活,都可以赚钱!”