不能空腹吃橘子
很多人认为橘子味酸，有开胃作用，所以喜欢在饭前吃点橘子，以为这样能刺激食欲。其实不然。
橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子，最好饭后再吃。
空腹吃柿子不利于健康
柿子中含有大量的柿胶酚、胶质、果胶和鞣酸，遇酸会凝结成不易溶解的块状物。空腹时，胃中含有大量胃酸，此时吃柿子，其中的柿胶酚和鞣酸等物质就会与胃酸发生反应，凝结成硬块，形成“柿石”，容易引起胃痛、恶心、呕吐，长期下去还会引起胃及十二指肠溃疡、胃扩张，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
其实，柿子宜在饭后吃，此时胃酸已与食物结合，不容易形成“柿石”。
柿子不能连皮吃
由于柿子皮口感好，人们吃柿子时一般都不吐皮。然而医学研究证明，连皮吃柿子更易患“柿石”。
柿子中含有较多的鞣酸，可对肠胃造成伤害。柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉内，而等柿子成熟后，鞣酸便会集中在柿皮内及花托处。所以，连皮吃柿子会使摄入体内的鞣酸增多，更易形成胃柿石。
